В каких продуктах и в каких количествах содержится холестерин?

Многие задаются вопросом - можно ли есть яйца, и какие, куриные или перепелиные.

Для здорового организма холестерин должен поступать извне, например из блюд из печени, так как он является частью клеточных мембран.

Печень разрешается употреблять небольшими дозами при соблюдении следующих правил: не жарить в большом количестве масла, допускается небольшое количество оливкового масла; Не добавляйте жирные сливки, сметану и муку; Отдавайте предпочтение запеканию, варке, тушению; Ешьте печеночную пищу не чаще одного раза в неделю и небольшими порциями; Обратите внимание на свежесть и внешний вид. Содержание в них ненасыщенных жирных кислот очень высокое. Ретинол поддерживает нормальный обмен веществ, здоровые волосы.

Если от сырья исходит кислый запах, субпродукты просрочены. А позже сам Авиценна посоветовал им пользоваться тем людям, которые страдают плохим зрением. Следует учитывать, что калорийность варьируется в зависимости от способа приготовления.

Белки и аминокислоты помогают укрепить мышцы и ткани. Мужчинам также полезна говяжья печень.

В приведенной ниже таблице я пометил строго контролируемые продукты красной меткой, умеренно опасные продукты - желтой меткой и относительно безопасные продукты - зеленой меткой. Особенно полезна в этом случае печень трески. Если вы в основном отдаете предпочтение перечисленным продуктам и блюдам, вы можете за несколько месяцев повысить «хороший» холестерин в крови и снизить «плохой».

В качестве гарнира к жареной или вареной печени можно подавать тушеные овощи, каши из любых круп, макароны, картофель и грибы.

Откажитесь от полуфабрикатов, готовых мясных продуктов, колбас, колбасок и т. д. Перестаньте покупать печенье, десерты. Многие женщины знают о полезных свойствах печени и регулярно включают ее в рацион, ведь она позволяет сохранить молодость кожи, волос и ногтей за счет высокого содержания витаминов А и Е. Этот продукт славится еще и тем, что что он увеличивает уровень гемоглобина в крови и тем самым снижает риск возникновения анемии.

Жирный крем. Суточная норма холестерина - до 400 мг / сут.

sent